Compresor de aire para uso alimentario

La importancia del aire de alta calidad para la producción de alimentos y bebidas

• ¿Para qué se utiliza el aire comprimido en la industria alimentaria?
• ¿Por qué es tan importante el aire de calidad alimentaria?
• ¿Cómo puede ayudarle Ingersoll Rand? ¿Qué compresores de aire para uso alimentario ofrecemos?

¿Para qué se utiliza el aire comprimido en la industria alimentaria?

El aire comprimido desempeña un papel vital en la industria alimentaria y de bebidas para aplicaciones y procesos de alto riesgo, tanto de contacto como sin contacto. Algunos de estos procesos son el almacenamiento y el transporte del producto, la pulverización y la limpieza, la refrigeración, el llenado y el taponado, el envasado, la aireación, la fermentación y el moldeo por soplado de PET.

¿Por qué es tan importante el aire de calidad alimentaria para la producción de alimentos y bebidas?

El aire alimentario de alta calidad es esencial para los procesos de producción de alimentos y bebidas. Se trata de garantizar la seguridad del producto y del consumidor, ya que la industria alimentaria y de bebidas tiene, obviamente, estrictas normas de higiene. La producción de humedad y otros contaminantes suele ser inevitable durante el proceso de compresión del aire. Por eso es tan importante prevenir y eliminar los contaminantes nocivos, como el aceite, la humedad, el polvo y otras partículas. Pero la contaminación no sólo supone un riesgo para los consumidores, sino que también puede provocar el deterioro de los productos y la retirada de los mismos, lo que resulta muy costoso para su establecimiento. También puede contribuir a la degradación de los equipos por oxidación, lo que aumenta el riesgo de paradas imprevistas no remuneradas y los costes de reparación.

¿Cómo puede ayudarle Ingersoll Rand? - ¿Qué compresores de aire de calidad alimentaria ofrecemos?

En un sector en el que la seguridad de los consumidores y los productos es primordial, es esencial que su sistema de aire comprimido pueda conseguir aire de calidad alimentaria con certificación ISO 8573-1:2010 de Clase 0 para alimentar sus procesos. En Ingersoll Rand, ofrecemos compresores tanto lubricados como exentos de aceite capaces de conseguir aire apto para uso alimentario. Además, también ofrecemos una completa gama de equipos de tratamiento del aire, que incluye secadores de alto rendimiento, filtros, generadores de nitrógeno y otros productos y accesorios para optimizar la calidad del aire. En particular, nuestras soluciones exentas de aceite de tornillo rotativo de la serie E son ideales para aplicaciones de alimentación y bebidas, ya que utilizan una avanzada tecnología de compresión de alta temperatura y bajo consumo energético. De este modo se reduce el riesgo de contaminación microbiana y se garantiza un suministro constante de aire de clase 0 según la norma ISO:8573. Al eliminar la contaminación y garantizar un aire apto para uso alimentario, también estará cuidando sus equipos, ya que el aire sin humedad evita daños en el sistema y en los componentes. Las soluciones exentas de aceite suelen ser las preferidas para las instalaciones de alimentos y bebidas, pero los compresores lubricados con aceite pueden conseguir aire apto para uso alimentario. Todo lo que necesitan es un sistema de tratamiento del aire eficaz y fiable para maximizar la calidad del aire. Aquí tiene un vistazo a nuestra gama..

Otra forma en la que Ingersoll Rand ayuda a los fabricantes de alimentos y bebidas a mitigar el riesgo de contaminación y a producir aire de calidad alimentaria es mediante el análisis de peligros, los controles preventivos basados en riesgos (HARPC) y las estrategias de supervisión/muestreo. Hemos descubierto que el enfoque HARPC para identificar y controlar los peligros es increíblemente útil, ya que cuando se aplica a los sistemas de aire comprimido, es posible identificar y controlar la humedad, el aceite y los microorganismos. Esto ayuda a eliminar cualquier riesgo para la seguridad alimentaria, garantizando la producción continua y fiable de aire apto para alimentos. ¿Suena bien? Puede obtener más información sobre cómo hemos ayudado a los establecimientos de alimentación y bebidas a mitigar los riesgos descargando nuestro Libro Blanco a continuación. 

¿Está interesado en nuestros compresores de aire para uso alimentario o en cómo podemos ayudarle hoy mismo en su planta de producción de alimentos y bebidas? Póngase en contacto con nosotros y uno de nuestros expertos estará encantado de ayudarle Desde el diseño y la instalación de sistemas hasta el mantenimiento, la gestión y los servicios posventa, Ingersoll Rand puede ser su socio integral en aire comprimido