PERCHÉ AVEVANO BISOGNO DI INGERSOLL RAND?
Quando il birrificio D9 ha iniziato a produrre e distribuire birra artigianale a Cornelius, NC, 2-3 volte al mese si recava dal ferramenta locale per acquistare piccoli compressori non industriali per il lavaggio dei fusti, il riempimento dei fusti e l'imbottigliamento. Questi compressori hanno iniziato a guastarsi rapidamente, uno dopo l'altro. Per aggiungere benzina al fuoco, c'erano batteri nelle linee, olio nella birra non fermentata, pressione dell'aria irregolare nel sistema e accumulo di acqua. Tutti questi problemi sono quelli che NON si vogliono quando si crea un prodotto da consumare.
Una birreria dovrebbe essere il luogo in cui ci si rilassa dopo una lunga giornata di lavoro o un luogo in cui ci si siede e ci si ritrova con gli amici. Purtroppo, al D9 il vecchio sistema di compressori non permetteva di rilassarsi molto. La sala di spillatura e le operazioni di produzione della birra erano separate da una porta di vetro, che costringeva i clienti a parlare sopra il rumoroso compressore in funzione.
