La produzione di alimenti e bevande richiede l'uso di aria compressa di alta qualità. Data l'ampia gamma di applicazioni che utilizzano l'aria compressa, nella maggior parte dei casi è inevitabile un contatto accidentale con il prodotto o con le superfici di preparazione. Pertanto, i produttori devono essere rigorosi nei loro standard di produzione per garantire la massima sicurezza.