Non lasciate che il vostro birrificio crolli sotto pressione

Per garantire che la birra venga versata senza problemi, assicuratevi che il vostro sistema di compressione mantenga la pressione corretta durante le operazioni di produzione della birra.

Quando la CO2 entra nel fusto, sposta la birra a una pressione costante, sostituendo lo spazio in cui si trovava la birra versata. Con la CO2 che riempie lo spazio vuoto, il fusto è in grado di mantenere la pressione impostata dal regolatore. Assicurandosi che la birra rimanga a una pressione costante, si mantiene la carbonatazione evitando che la CO2 si dissolva e fuoriesca.

Se la pressione è eccessiva, il risultato potrebbe essere un versamento veloce e una birra estremamente schiumosa con grandi bolle. Per evitare questo problema, è necessario regolare immediatamente il regolatore a un livello adeguato e più basso. Se si aspettano +24 ore per regolare il regolatore , la birra appena prodotta risulterà permanentemente schiumosa e sovra-carbonata.
L'installazione di un regolatore nel vostro birrificio vi garantirà una pressione sempre costante e vi aiuterà a spillare una birra perfetta e a eliminare gli sprechi. Salute!