Elaboración de cerveza artesanal

Soluciones a sus problemas habituales

• ¿Sabía que durante un mes de verano, tendrá que eliminar al menos 150 galones de humedad no deseada en su sistema de aire debido a las altas temperaturas? La humedad causa estragos en sus equipos y en la cerveza, provocando paradas imprevistas y residuos no deseados. El exceso de humedad en su sistema de aire puede alterar los niveles cruciales de pH, desarrollar bacterias, provocar corrosión en las tuberías y diversos problemas en el compresor. Para solucionar sus problemas de humedad, debería invertir en un secador frigorífico. La instalación de un secador refrigerado en su sistema limpiará sus líneas y mantendrá la eficiencia de sus operaciones. Un secador frigorífico es la opción estándar si se busca una solución de bajo mantenimiento.
• Contacto con alimentos: Los clientes consumen su producto, lo que significa que no sólo quiere que sepa bien, sino que sea seguro. Cuando las bebidas están en contacto directo con el aire, es crucial utilizar un lubricante de grado alimentario. El lubricante Ultra FG incluye aditivos antimicrobianos que evitan el crecimiento de levaduras, moho y bacterias establecidas en todo el sistema de su compresor.
• Enlatado y embotellado: Durante el proceso de embotellado y enlatado, ¿le parece que su compresor está trabajando demasiado? Si es así, es posible que tenga que actualizar a un compresor que puede empujar el aire a un CFM más alto, como un compresor de aire de tornillo rotativo inundado de aceite. Tenga en cuenta que el enlatado y el embotellado requieren una presión superior a 140, lo que significa que debe prever una presión ligeramente superior. Un compresor de aire demasiado pequeño que funcione constantemente acabará quemándose, lo que paralizará su actividad cervecera hasta que sea sustituido.
• Preocupación medioambiental: Un compresor de aire en constante funcionamiento ruidoso y lubricantes que se filtran en su cerveza no son grandes tanto para el medio ambiente y su proceso de elaboración de la cerveza. Nuestro compresor de aire de tornillo rotativo de la serie R de 4-11 kW es tan silencioso con el panel puesto que se puede estar de pie junto a él y mantener una conversación. Nuestro separador de agua y aceite PolySep separará eficazmente y adsorberá de forma permanente todos los lubricantes, incluidos los altamente emulsionados como los poliglicoles, los lubricantes más difíciles de separar.
• Transmisión de aire comprimido: Llevar el aire comprimido del punto A al punto B (sin fugas) puede ser fácil, si invierte en las tuberías correctas. Nuestras tuberías SimplAir utilizan tubos de aluminio de calidad marina para distribuir de forma eficaz y sin fugas aire comprimido de alto caudal y otros gases inertes, así como sistemas de vacío. Para un menor coste, un mayor rendimiento, una instalación más sencilla y un menor mantenimiento que los sistemas fabricados con materiales de la competencia, el sistema de tuberías Simplair es la mejor elección.
• Mantenimiento: No se deje atrapar por tiempos de inactividad imprevistos ni se encuentre constantemente comprando un compresor nuevo. Si su objetivo es mantener su fábrica de cerveza en funcionamiento de la forma más eficiente posible, nosotros le ayudamos. Ingersoll Rand se enorgullece de producir y distribuir compresores con piezas fáciles de mantener y sustituir por uno mismo. Para asegurarnos de que dispone de las piezas de repuesto adecuadas, ofrecemos un programa PARTSCare™ que le da derecho a recibir piezas originales OEM. PartsCARE™ incluye envíos automatizados o recordatorios para garantizar que ha cumplido con sus requisitos para mantener su compresor funcionando de la forma más eficiente posible.