ir-logo-v1.PNG
ir-logo-v1.PNG
Food and Beverage Thought Leadership Banner

LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EST UN PARTENARIAT

(HEUREUSEMENT POUR VOUS, NOUS SOMMES DE TRÈS BONS PARTENAIRES)

GESTION DU RISQUE DE CONTAMINATION DE L'AIR COMPRIMÉ

L'air comprimé de haute qualité est essentiel à la production d'aliments et de boissons. Mais le large éventail d'applications de l'air comprimé peut rendre le contact accidentel avec les produits ou les surfaces de préparation très difficile à éviter.

Comprendre comment sélectionner l'équipement d'air comprimé approprié à votre activité permet de maximiser la productivité et de garantir la fiabilité et la sécurité maximales des produits alimentaires et des boissons. Nous avons créé un livre blanc pour vous aider à vous sentir plus confiant dans vos normes de production.

Remplissez ce court formulaire et nous vous enverrons une copie gratuite de notre livre blanc Managing Compressed Air Contamination Risk :

DEMANDE D'INFORMATIONS
Food and Beverage Thought Leadership

Considérations sur le livre blanc :

Évaluer le risque

  • Orientations de la FDA à l'intention de l'industrie

 

Qualité de l'air comprimé et normes

  • ISO8573-1:2010
  • Sources de contamination potentielle

 

Applications de transformation et d'emballage

  • Constituants de la demande d'air

 

Déterminer l'équipement approprié

  • Injection d'huile avec lubrifiant synthétique
  • Injection d'huile avec un lubrifiant de qualité alimentaire
  • Système sans huile

 

Avec l'inquiétude croissante concernant la sécurité alimentaire, il est important d'avoir un partenaire d'air comprimé en qui vous pouvez avoir confiance pour vous aider à fournir les produits les plus sûrs et les plus frais. Nous travaillons dur pour que vous puissiez stresser ailleurs.

ATTÉNUER LE RISQUE DE CONTAMINATION ALIMENTAIRE ASSOCIÉ À L'AIR COMPRIMÉ

Le système HACCP est une approche de la sécurité alimentaire reconnue par la communauté internationale de l'alimentation et des boissons. Méthode systématique de mesures préventives visant à réduire les risques liés à des facteurs externes tels que les dangers biologiques, chimiques ou physiques, l'HACCP vise à garantir la qualité des produits plutôt qu'à effectuer des contrôles en fin de chaîne. En d'autres termes, il est préférable de réduire les risques au cours de la fabrication plutôt que de s'en remettre à l'inspection, après coup, comme principale méthode de contrôle.

Remplissez ce court formulaire et nous vous enverrons un exemplaire gratuit de notre livre blanc intitulé Mitigating Food Contamination Risk Associated With Compressed Air (Atténuer les risques de contamination alimentaire associés à l'air comprimé) :

DEMANDE D'INFORMATIONS
Food and Beverage Thought Leadership Mitigating Food Contamination

Le document d'orientation présente les étapes d'une mise en œuvre réussie du système HACCP :

Effectuer une analyse des risques (AR)

  • Collecte et évaluation d'informations sur les dangers associés aux denrées alimentaires en question
  • l'examen pour décider quels sont ceux qui sont significatifs

 

Décider des points de contrôle critiques (PCC)

  • Lorsqu'un contrôle peut être appliqué et qu'il est essentiel pour prévenir ou éliminer un risque pour la sécurité alimentaire ou le ramener à un niveau acceptable
  • Déterminer les limites critiques
  • Mise en place de procédures de surveillance des contreparties centrales
  • Mise en place d'actions correctives
  • Établir des procédures de vérification
  • Établir un système d'archivage

 

L'assurance de l'air comprimé qui entre en contact avec un produit ou un récipient alimentaire est un exemple de traitement d'une variable de contrôle influençant la sécurité alimentaire en amont des tests de fin de ligne. Dans le cadre de ce livre blanc, l'accent sera mis sur la mise en place de procédures de contrôle et d'échantillonnage appropriées pour la pureté de l'air comprimé.